يُعتبر المطبخ الخليجي دائماً متنوعًا إلى حد كبير، ويلاحظ أن عدداً كبيراً من الأشخاص يهتمون بتحضير المأكولات اللذيذة التي يتميز بها. على سبيل المثال، تُعتبر العريكة السعودية واحدة من الحلويات الرائعة المشهورة في المنطقة، حيث تُحضر بالتمر والدقيق وتحتوي على العديد من الفيتامينات والألياف التي تساعد في عملية الهضم وتهدئة القولون. يمكن تقديمها مع وجبات الغداء أو الإفطار في شهر رمضان الكريم لتعزيز الطاقة للجسم.
طريقة عمل العريكه بالتمر
اليوم نشارك معكم بعض الوصفات والطرق البسيطة التي يمكنكم تحضيرها، مثل طريقة عمل العريكة بالتمر، وهي واحدة من أشهر وأفضل الحلويات في المملكة العربية السعودية ودول الخليج. تُعرف هذه الحلويات أيضًا باسم حلوى العيد اللذيذة، وتحتوي على مكونات بسيطة.
- اثنين كوب من الدقيق ويفضل الأسمر.
- ملعقة من الحليب البودرة.
- اثنين ملعقة من الزبدة.
- اثنين ملعقة من السمن .
- ملعقتان من العسل النحل .
- رشة من الملح.
- نصف كوب من التمر
طريقة تحضير العريكة بالتمر
أنتِ اليوم تستعدين لتحضير العريكة بالتمر، وهي واحدة من ألذ الوجبات التي يمكن أن تقدميها، إذ تمنح الجسم الطاقة اللازمة. سأعطيكِ الطريقة التالية:
- خذي وعاء واسع وضعي الطحين فيه ونظفيه جيدا من الشوائب ثم أضيفي القليل من الملح.
- ثم ابدئي بتدريج إضافة الماء أثناء استمرار عملية العجن حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة في الوقت نفسه.
- ثم أضيفي التمر المنزوع النوى إلى العجين.
- ابدئي بعمل العجين بعناية أو استخدمي العجانة، وعندما تمتزج المكونات جيدًا، أضيفي الزبدة والعسل. الآن، قدمي الابداع مباشرة في أطباق التقديم.
- ابدأي بشرب القهوة أو الشاي إلى جانبها لتعزيز الطعم والنكهة.
- يوجد أشخاص يصنعون العريكة بالتمر والقشطة، أو العريكة بالقشطة بدون تمر.
- نفس المكونات التي تم ذكرها سابقًا، مع إضافة القشطة إلى الحليب المكثف، مما يمنحها طعماً لذيذاً وشهيًا إلى حد كبير…
-
تابع المزيد من : أخبار السعودية