سندرج لكم الطريقة المثلى لإعداد البقلاوة الهشة. البقلاوة هي حلوى ذات جذور تركية شهيرة، وقد انتشرت في العديد من الدول العربية. عادة ما تعرض البقلاوة في حفلات الزفاف أو في المناسبات السارة. سنقدم لكم طريقة بسيطة وسهلة لتحضيرها باستخدام مكونات بسيطة. يمكنكم إعداد هذا الطبق بكل سهولة، حيث أنه لا يتطلب الكثير من الوقت للتحضير. تابعوا معنا لتعرفوا جميع التفاصيل المتعلقة بهذا الموضوع.
محتويات المقال
طريقة عمل البقلاوة مقرمشة بأقل تكلفة
علينا التحضير للحصول على بعض المكونات البسيطة والاقتصادية لتبسيط عملية إعدادها لعشاق البقلاوة، والتي تتضمن:
- ربع كيلو من الفستق الحلبي بعد سحقه.
- أربع ملاعق وفيرة من السكر الأبيض المرحي.
- يمكن الاستعانة بماء الزهر لتعزيز النكهة، والكمية المناسبة تكافئ ثلاث ملاعق طعام.
- مادة دهنية، وهي السمن أو الزبدة، ونصف كوب منها هو المقدار المستخدم.
- لفة من الرقائق الخاصة بعجينة البقلاوة.
طريقة عمل البقلاوة
لتحقيق أفضل النتائج للبقلاوة، يرجى اتباع الخطوات التالية:
- سخني الفرن إلى 180 درجة.
- في وعاء واحد، قومي بمزج الفستق مع ماء زهر البرتقال والسكر.
- ندهن الصينية التي سنستخدمها لصنع البقلاوة بالسمن بشكل جيد.
- حوّل تقريبًا ثمانية قطع من عجينة البقلاوة، ثم أدهن هذه الطبقات بالسمن.
- أضيفي خليط الفستق والسكر.
- يتم تراكم خمسة أوراق أخرى من عجينة البقلاوة.
- دهن الطبقات بالسمن بين كل طبقة.
- تتم عملية تقطيع البقلاوة حسب رغبة الشخص المُعِدّ لها.
- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج تماماً.
- ثم نقوم بإخراجها من الفرن ونصب الشربات عليها، وينبغي أن تكون باردة.
طريقة تحضير القطر
تعد عملية تجهيز القطر بسيطة وسهلة، تتطلب استعمال بعض المقادير مثل كوبين من السكر ومثلهما من الماء، مشوبة برائحة الفانيليا الخفيفة وعصير الليمون، ويمكن إعدادها كالآتي:
- تُضاف كافة عناصر القطر إلى إناء وتوضع على اللهب.
- يقلب باستمرار حتى يذوب السكر تماما.
- قلل الحرارة وانتظر حتى يتكاثف الشراب.
- تُطفأ النار ويُترك الشراب ليبرد تماماً.
وفي ختام مقالنا اليوم عن طريقة تحضير البقلاوة المقرمشة، نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم جميع المعلومات التي تتعلق بهذا الموضوع، ونأمل أن نكون قد افدناكم، دمتم بخير.
