وجبة الفطور هي إحدى الوجبات الرئيسية المهمة في اليوم، وإذا لم تهتم بها فلن يكون يومك جيدًا. إذا لم تبدأ يومك بوجبة فطور صحية، فلن تكون لديك طاقة كافية للنشاط. سنعرض لك اليوم كيفية تحضير وجبة فطور صحية لتبدأ يومك بنشاط وصحة جيدة على موقع إيجي بلوج نيوز.
محتوي المقال
فطور الصباح الصحي ليوم نشيط
يقوم بعض الأشخاص بتأخير وجبة الإفطار في يومهم بقصد، وأحيانًا يتخطون وجبة الإفطار بالكامل، وهذا يسبب ضررًا كبيرًا على الصحة. إذ تُعتبر وجبة الإفطار واحدة من أفضل الوجبات لتعزيز الصحة البدنية، حيث تمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بجميع المهام بشكل صحي وفعال طوال اليوم.
ها هي بعض الأطعمة التي تساعد على إعداد وجبة إفطار صحية ليوم مليء بالنشاط:
1- البيض مع الفاصوليا الخضراء
وتتكون الوجبة من:
- كأس من الفاصوليا المسلوقة (متوفرة بجميع أنواعها).
- ملعقة زيت زيتون.
- 2 بيض مقلي، ويمكن أن يكون مطبوخ.
- ملح وفلفل أسود.
- كوب بروكلي مطبوخ على البخار.
- 2 كوب من الخضراوات الورقية الداكنة.
- اختر ملعقتان كبيرتان من الصلصة التي تفضلها.
- نصف ثمرة أفوكادو.
- تُطهى نصف كوب من البروكلي على البخار لفترة قصيرة.
طريقة التحضير:
- يُسخن زيت الزيتون في مقلاة، ثم يُضاف البيض بالقوام المرغوب، ويُتبل بالملح والفلفل الأسود.
- وضع في طبقك قطعة من الخضار الورقية، ثم اضف إليها الفاصوليا المسلوقة والبروكلي المطهو على البخار.
- يتم تقطيع الأفوكادو وشراؤه، ثم يتم إضافته إلى الطبق.
- قم بوضع البيض المسلوق بالفعل على جانب الطبق.
2- طبق الشوفان مع بذور الشيا
وتتكون الوجبة من:
- نصف كوب من رقائق الشوفان.
- 3 ملاعق متوسطة من بذور الشيا.
- كوب حليب لوز.
- ملعقة كبيرة من شراب القيقب.
- قرفة مطحونة حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة الزبادي والمكسرات.
لطريقة التحضير:
- امزج الشوفان مع بساتين الشيا وحليب اللوز وشراب القيقب والقرفة.
- اضع الخليط السابق في صحن واتركه طوال الليل حتى الصباح التالي.
- يُخلط الخليط في الصباح ويُقدم داخل طبق الإفطار مع زيادة زبادي يوناني أو زبادي طبيعي والمكسرات.
صنع فطور من مكونات المنزل
يمكنك إعداد وجبة الإفطار التي تتناولها يوميًا بطريقة صحية ومتوازنة، على سبيل المثال:
1- الجبن مع الطماطم
وطريقة تحضيره:
- تقطيع عدد 1 ثمرة طماطم إلى قطع صغير.
- بالإضافة إلى ذلك، يُفضل ذكر نوع الجبن المُفضل لديك، ويُفضل أن يكون منخفض الدسم.
- تتناول المواد مختلطة بعضها مع بعض وتؤكل مع الخبز الأسمر أو الشوفان.
2- البيض والنقانق
وطريقة تحضير هذه الوجبة:
- تسخين بعض الزيت في المقلاة.
- نقوم بوضع شرائح من البصل والبطاطا في الزيت وتقليبها حتى تتحمر، ثم نُغطيها ونتركها على نار خفيفة حتى تستوي البطاطا.
- إضافة شرائح النقانق المقطعة إلى دوائر وتتبيل الخليط بالفلفل الأسود والملح.
- ضرب البيض بالبقدونس والفلفل الأسود والملح من الخارج.
- أضف بيض مخفوق إلى الخليط الموجود على النار.
- نترك المكونات تستوي لمدة دقيقتين، ثم نرفعها عن النار.
3- البيض بالطماطم والموزريلا
وتحضر كالآتي:
- ضعي بعض الزيت الخفيف في صينية الفرن وافرديه جيدًا، ثم ضعيها في الفرن حتى تسخن.
- جرش بصلة ناعمة وقطع اثنتين من الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
- يُخفق البيض مع البطاطا والطماطم والسبانخ والفلفل الأسود والملح وفقاً للرغبة.
- ثم أضف في الوسط خليط البيض مع وضع جبن الموزاريلا فوقها.
- اتركها حتى تنضج، واستمتع بطعمها الشهي.
4- عجة الخضار
ولطريقة تحضيرها اتبع الآتي:
- يشرح بصلة وتُقطع ثمرتان من الطماطم، وتُفسح الكزبرة والبقدونس.
- في وعاء يحتوي على نصف كوب من الماء، نضيف من 2 إلى 3 بيضات، ونقوم بإضافة التوابل المفضلة مع الملح والفلفل الأسود، ثم نقوم بخفقهم بمضرب يدوي لبضع دقائق حتى يصبح القوام متجانسًا.
- إذا أضفت بيكربونات الصودا إلى الخليط مع ملعقة صغيرة من الخل.
- اضع قدر على نار متوسطة وأضف مقلاة بها قليل من الزيت.
- عندما يسخن الزيت، نقوم بإضافة البصل والطماطم وتقليبهم في الزيت، ثم نضيف الكزبرة والبقدونس إليهم.
- بعد ذلك، تمت إضافة المكونات المحمرة إلى الخليط وتم خلطهم بشكل جيد معًا.
- يجب تدهين صينية الخبز بالزيت ورشها بالطحين قبل إضافة الخليط.
- نقوم بوضعها في الفرن عند درجة حرارة مرتفعة ونتركها لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تستوي.
- لضمان النضج، نضع سكينًا في الوسط من الصينية للتحقق من استواء الطعام.
- بعد أن تنضج، نخرجها من الفرن ونضيف عليها البقدونس ونقطعها قبل تناولها، ويمكن الاستمتاع بها مع الخبز أو بدونه.
وبذلك نكون انتهينا من معرفة أفضل أنواع من الفطور الصحي الكامل لوجبة صحية، تزيد الجسم بالفيتامينات والمعادن، وتزيد من نشاط وتركيز الجسم، ونتمنى لكم فطورًا هنيًا شهيًا.
تابع المزيد: من اخبار الصحة والجمال