محتويات المقال
طريقة عمل الكنافة بالمانجو 2024
تتساءل الكثير من النساء حول كيفية إعداد الكنافة الممزوجة بالمانجو لعام 2024. تُعتبر هذه الحلوى واحدة من أشهى الحلويات التي تُقدم في شهر رمضان والتي تُلقى إقبالا كبيرا من قبل الصغار والمراهقين، فضلا عن جميع أفراد الأسرة. لذا، تحرص النساء على تعلم كيفية تحضيرها لإدخال البهجة على قلوب أطفالهن وأزواجهن. وفيما يلي، سنستعرض الخطوات التفصيلية لصنع الكنافة بنكهة المانجو.
مقادير عمل الكنافة بالمانجو
لتجهيز طبق الكنافة بنكهة المانجو، يجب التأكد من توافر مكونات صنع الكنافة أولاً، بعد ذلك، ابدئي بتجهيز هذه المكونات بالترتيب التالي:
- نصف كيلو من الكنافة.
- إحضار كوب من السمن السائل.
- يجب أيضًا جلب ثلاث ملاعق كبيرة من السكر المطحون.
- أيضاً جبتان من المانجو.
- كوب من الكريمة البودرة.
- وبالمثل، يتم صنع كوب من المحلول السكري باستخدام السكر ونصف كوب من الماء وعصير الحامض.
خطوات عمل الكنافة بالمانجو
بعد تجهيز مكونات الكنافة بالمانجو، اتبعي الإرشادات الآتية لتحضير كنافة متقنة، حيث تشمل الخطوات ما يأتي:
- ابدئي بتجهيز القطر عبر وضع قدر على النار ثم امزجي الماء والسكر فيه بشكل جيد. أضيفي بعد ذلك عصير الليمون واتركي الخليط يطهى لمدة تقدر بحوالي خمس دقائق. إثر ذلك، إرفعي القدر عن النار ودعي الشراب جانباً حتى يحين وقت استعماله.
- بعدها نأتي بالكنافة ونقطعها إلى قطع صغيرة.
- نضع المقلاة على النار ونضيف ملعقتين كبيرتين من الزبد. نحركهما جيدًا على النار حتى تتحول الكنافة إلى اللون الذهبي.
- نقوم بعد ذلك بجلب المانجا وتحضيرها عبر تقسيمها إلى قطع صغيرة للغاية.
- نقوم بإعداد الكريمة من خلال خلط كوب من بودرة الكريمة مع كوب من الحليب جيداً باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على الكثافة المطلوبة.
- نبدأ بصب الشيرة فوق الكنافة، ثم نجهز صينية متوسطة الحجم، بعدها نتحصل على كيس الحلواني، ونضع الكريمة فوق الكنافة الموجودة بالصينية ومن ثم نفردها جيداً على سطحها.
- نقوم بفرد قطع المانجا فوق الكريما التي أعددناها، ومن ثم نضيف طبقة جديدة من الكنافة فوقها. بعدها ندهن طبقة أخرى من الكريما ونرص فوقها قطع المانجا على سطح الكنافة.
- نضع الطبق في المبرد لمدة قد تستغرق حتى ساعتين.
معلومات الكاتب
